八一大酒店、华韩国际大酒店、百川大酒店、明轩大酒店、秀水镇强强联手-山东泰昌酒店管理有限公司

张凡孟先生虽出生寒门，自幼倍受命运摧折，饱尝艰辛，但志存高远。他凭着从不认输的韧劲和不屈不挠的精神，致力于所钟爱的厨师行业，挑战自我、不断超越，直至一枝独秀，在菏泽乃至整个山东都享有盛名。在秉承餐饮传统文化的基础上，他致力于用心灵、情感和生命去做餐饮，不仅善于博采众长、融会贯通，还勇于创新，努力迎合不断变化的饮食潮流，独门菜式不计其数，令人赞不绝口、叹为观止。

诚如泰山，容比黄河，宾客为贵，福祉泰昌——是张凡孟给了泰昌精神，赋予泰昌灵魂。在他的引领下，山东泰昌酒店管理有限公司必将成为业界翘楚，再创辉煌！

感言：努力未必成功，但放弃一定会失败；上不了清华，一定要开宝马；野兔和乌龟赛跑，乌龟起点再低，只要肯吃苦、不气馁、不懈怠，就一定会超越野兔，赢得最后的胜利。

秀水镇酒店成立伊始，乔治国应董事长张凡孟之邀来到菏泽。如今，担任山东泰昌酒店管理有限公司执行总经理的他，同时管理着该公司旗下百川、华韩、秀水镇、八一、明轩五家菏泽市顶级门店，使其在秉承各个自身特色的基础上，结合现下流行先锋元素，整合出一套自身全新的营销模式和风格定位。

感言：来到菏泽、来到泰昌，是我从业这么多年以来最开心的经历，实在却不失品味、豪放又追求精致生活的菏泽人，留给我很美好的记忆。

今年47岁的刘金龙，从酒店厨师到综合管理，24年来一步一个脚印，注重创新而又不失精细把控，赢得好评。

自1999年开始，17年来，刘金龙一直为济南顺风肥牛餐饮管理有限公司担当厨师菜品顾问，顺风的一些配料、秘方均由他亲自研发和掌握，其对各色食材特点的钻研、配料配比的精细把控，已达如火纯青的境地。

如今，他不仅被委以秀水镇执行总经理的重任，还兼任山东泰昌酒店管理有限公司旗下5家实体店菜品开发总监，对菜品研发、更新起着举足轻重的作用。

感言：从事一个行业，热爱是动力的源泉。菜品质量、菜单设计是一个酒店的灵魂和竞争尖刀，就餐环境、整体格局是一个酒店提升档次品味的关键，注重细节、执行力到位、控制毛利是一个酒店做大做强的不二法门。

年轻就是财富。多年磨砺，他不仅拥有敏锐的市场洞察力，还颇具发展创新意识，在确保传统菜式优质保量基础上，不断创新，每一道菜品都尽力做得有独到之处，使餐饮做出了一定特色。同时，他还集思广义，不断制定较好的出品经营计划，为酒店创造出较高的效益。

感言：每个人都向往一劳永逸的舒适，但若不付出，你又怎会知晓幸福的来之不易？又怎能体会努力之后的那份甜蜜？一步一个脚印走到如今，我深知拥有的成功来之不易，未来，我会再接再厉！

执行董事、明轩大酒店执行总经理：杨建龙

杨建龙，42岁，祖籍曹县。1992年起，就读于菏泽劳动技校烹饪专业。1995年毕业后，分配到原菏泽油泵厂。因企业效益不好，于1998年干起老本行。2000年，在北京汉华国际酒店任主厨；2004年-2009年，在青岛新都海鲜城任主厨，擅长烹制鲁菜；2010年至今，担任明轩大酒店总经理。

他拥有强烈的进取心和敬业精神，以一颗真城的心待人，赢得了员工的尊重、信任；高超的烹饪技术，不断推陈出新的菜品，更是以色香味俱佳赢得了广大客户的惠顾与支持。

感言：来这个世界，我们是为了看一场精彩的演出，而不是坐在最好的位置上睡觉。于我而言，明轩大酒店就是最好的位置，我会倍加珍惜，并用心经营、努力去做每一道菜，以回馈客户的信任与厚爱，并收获幸福。

八一大酒店执行总经理：张宪福

出生于1972年的张宪福，1990年9月—1993年9月在黑龙江省商学院餐饮管理系学习。1993年9月——2004年6月菏泽市曹州宾馆餐饮部领班，主管，经理。2005年——2008年北京北海宾馆副总，餐饮部总经理。

2012年下半年，张宪福进入八一大酒店。从餐饮部经理到执行总经理，八一大酒店给了他展示才能的平台。

今年牡丹花会期间，高秉涵老先生在八一大酒店就餐时问张宪福：“牡丹花开动京城，为何餐桌不见牡丹菜？”闻听此言，他和大厨到我市几大牡丹园，研究不同品种牡丹的花色、特点，连夜试做“牡丹菜”。次日，意外吃到牡丹宴的高秉涵连夸“好吃”。而八一大酒店推出的牡丹宴一经推出，便受到市民和国内外游客热捧，曾一度限量品尝。

除去牡丹宴，八一大酒店还是我市第一家推出牦牛宴的高端酒店。

感言：二十多年来，我们以烹制精美菜品、奉献温馨服务、酿造激情、播撒快乐为己任，携手广大宾客，在不断创新、前进中完善自身。您的满意是我们不懈的追求！

执行董事、华韩大酒店执行总经理：康春生

现年32岁的“80后”菏泽本地人康春生，在进入酒店管理行业以前，一直从事服装批发。2008年，在董事长张凡孟的提携下，他正式进入酒店管理行业，在八一大酒店做营销经理。跨入一个新的行业，一切都得从零开始，康春生便沉下心来，认真钻研。那时候，他长呆在酒店大厅和活动现场，在和酒店客户、行业前辈乃至服务员的交流中不断进步。

在八一大酒店“实战”五年后，康春生得到了一次弥足珍贵的进修提升机会：2013年下半年，前往济南的良友富临大酒店、东方大厦等多家超四星级酒店学习经营及管理，大到组织大型宴会、部门管理，小到新娘更衣室设置、交接班注意事项等，系统的学习给了他更多灵感。进修结束后，接手华韩大酒店执行总经理的康春生进入快速成长期。

感言：时时更新的高端菜品，大气磅礴的装修装饰，宾至如归的服务理念，在为宾客奉上一份饱含真情的美味的同时，我们一直极力打造菏泽喜宴第一品牌。

门店秀

白墙灰瓦、酒旗招展、油纸伞飘摇……秀水镇，这个集中国传统建筑风格与山水情怀为一身的小镇，宛若一位婉约秀丽的女子，玉立于菏泽市双河立交桥往东一公里路北（中国石油加油站东邻）；她又像是微缩了的烟雨江南，在繁华的都市中营造了一方宁静自然的世外桃园，让人流连忘返。

湘菜、川菜、淮扬菜……八大菜系应有尽有；北京烤鸭，谭家老味鹅……特色菜层出不穷，香飘花城，吸引了菏泽城和七县四区的食客接踵而至。每月更换的不下70道菜品的惯例，引得众多回头客呼朋唤友、云集于此，沉醉不知归路。每逢四月牡丹花开时节，秀水镇更是天南地北观花客品味牡丹宴、全鱼宴等菏泽美食的不二之选……

秀水镇不仅是我市首家以明档形式出现的大型酒店，还是闻名遐迩的健康示范酒店。酒店营业面积5000多平方米，投资1600万，拥有56个不同风格的豪华包厢；两个多功能宴会大厅，可同时接纳80桌喜宴，可容纳1500人用餐。自2014年9月9日开业以来，酒店便以秀雅清幽的环境、汲取全国各地菜品精华精心烹制的美味佳肴和热情周到的服务，引得四海宾朋蜂拥而至，创造了顾客盈门、天天爆满的奇迹，截至目前，已累计接待160余万人次。

特色菜品：北京烤鸭、秀水坛子肉、胶东醉八仙、天目湖砂锅大鱼头。

百川大酒店，创立于2009年6月，系在原政府招待所的基础上，斥巨资打造而成，是牡丹区西部较大规模餐饮酒店之一。2015年6月，酒店全面改造升级，致力成为菏泽西部最大的“徽派”主题餐饮酒店，集经典、雅致于一身。漫步其中，您会感受到“走进百川酒店，恍入水墨画卷”的文化意境。

酒店设有大中小包间20个，宴会大厅、多功能厅3个，可同时容纳1200人就餐，以大型宴席、会议为主，小型聚会、零餐为辅，每年承接各类宴席数千家。经过多年悉心经营，酒店已走出一条完善的餐饮模式，吸引了四海宾朋惠顾、大快朵颐，并以饱满的热情、周到的服务、精良的菜品，受到了广大客户的一致好评和认可。

近日，酒店可容纳40桌宾客的日月大厅又投资上百万引进裸眼3D炫影全息，并将于8月中旬投入使用。该投影技术运用到婚礼现场，可营造出梦幻般的光影互动效果，塑造任何人物和场景，新人可通过“乘坐飞机”“骑白马”等出场形式，形成创意唯美、逼真的动态场景，将为到场嘉宾带来了前所未有的新奇感官体验。

菏泽居然还有如此美轮美奂的婚礼殿堂！即将“脱单”的情侣们，你们的福利来了！婚礼一生一次，怎能退而求其次？选择百川大酒店，幸福起航！

明轩大酒店，座落在市双河路与太原路交叉路口西南角，交通便利，装修奢华，经营面积3000多平方米，拥有不同风格的包房20余间、可同时容纳20人的豪华包间2间。三个功能齐全的婚宴大厅，可同时容纳1200人用餐，并可根据客户的不同需求提供更加专业的服务。

酒店拥有专业的厨师团队，从事菏泽喜宴研究20多年，菜品经济实惠可口，深得顾客青睐。

我们的服务宗旨：成就至尊服务，打造菏泽行业品牌。总经理偕全体员工，竭诚欢迎您的光临！

特色菜品：微山焖鱼、红枣焖肉、根香大排、泰山炒鸡、双色豆腐。

华韩国际海鲜大酒店是菏泽市一家大型纯餐饮酒店，位于牡丹路与康庄路交接处，交通便利，四通八达。酒店经营面积6000多平方米，可容纳1000人就餐，豪华中、高档房间、特色和VIP房间（4-20人/桌）任您选择，拥有200个停车场位。

酒店菜品以海鲜为主，燕鲍翅参鲜活味美；鲁、粤、川、湘、韩国料理、日本料理系列等菜系应有尽有，可承接大型的商务宴、生日宴、婚宴、朋友聚会等。

华韩国际海鲜大酒店以最真诚的服务，来创造绿色、健康的餐饮饮食文化。

特色菜品：香芒素螺肉、鲍菇煎牛腩、砂煲蹄花、金汤水晶虾、新派糖醋鱼。

八一大酒店（军分区招待所），位于菏泽三角花园北100米八一路和青年路交叉路口处，是我市唯一的军事接待单位，不管是菜品上还是风格上，都具备更多的“军旅”风格。

对外承接高、中、低档宴会用餐，是朋友聚会、生日用餐、老人过寿、举办婚宴的理想场所

酒店拥有专业的厨师团队和超大型停车场，一、三、四楼为装饰风格不同的豪华宴会大厅；二楼皆为宽敞明亮的宴会包间，可同时接纳1800余人进餐。

特色菜品：夏的旋律、虫草参养无骨鸡、鲍鱼喂仔骨、酱猪蹄、红烧羊排。