在山东泰昌酒店管理有限公司董事长张凡孟先生的指导下，秀水镇行政总厨孟德军和明档总监孙希栋综合二十年的从厨精华，吸取各地菜品优点，创新推出秀水全牛宴和秀水全鱼宴！
创新菜适宜于时令季节，养生滋补 营养调和，合理搭配，欢迎各界同仁品尝指导！

 个人简历

姓名：孟德军

1998年从厨，师从“食神”戴龙爱徒，中国烹饪大师张凡孟先生！

1998——1999年在菏泽新世界大酒店学习！

1999年——2000年在府东风味美食城学习深造！

2000——2001年在菏泽皇冠大酒店学习！

2001——2002年在裕丰大酒店深造蒸车！

2002——2003年在太阳城大酒店任站板主管

2003——2006年天虹大酒店任职主管，钻研海参鲍鱼系列菜品！

2006——2007年佳合大酒店任职炒锅主管！

2007——2009在广东白云大酒店深造学习！

2009——2014年拥有自己的店面！

2014——至今任职秀水镇大酒店行政总厨！

个人简历

姓名：孙希栋

1996年从厨！

1996——1998年在济宁微山湖宾馆学习

1998年——2000年去济南微山湖鱼馆深造！

2000——2002年入济宁香港大厦任职领班！

2002——2006济宁湖上大厦任职主管

2006——2009年济南毛家饭店任职菜品总监

2006——2013年在济宁水泊梁山任职炒锅主管

2013年——2014年菏泽八一大酒店！

2014年——2017至今，秀水镇大酒店任职明档总监