材料 ：排骨、辣椒、葱、蒜、椒盐、盐、糖、酱油、油、生粉

 步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、酱油、蒜末，腌制1小时。

2.腌好的排骨均匀沾上一层生粉。

3.排骨放入油锅炸熟，再捞起备用。

4.在炒锅中，加入排骨、葱末、蒜末、辣椒末炒匀，就大功告成啦。

 材料 ：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油

 步骤 ：

1.排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。

2.芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。

3.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。 

4.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。

5.大火收汁，就可以上菜啦。

韩 式 辣 排 骨

 材料 ：排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油

 步骤 ：

1.排骨切块，放入清水中浸泡30分钟去血，再沥干备用。

2.在锅中加入所有食材、调料和清水，中火焖2小时。

3.大火收汁即可。