用青海的羊肉切丝，拌入京葱炒制，最后撒入花椒粉，简单的制作方法更显示出羊肉原本鲜味！宴请宾客的菜肴里，一定不能少了这道——生炒羊肉！
主料:
羊肉300g
大葱1根
料酒1勺
鸡精半勺
食盐半勺
白糖半勺
酱油半勺
胡椒粉半勺
制作方法：
1. 准备好羊肉
2. 切丝
3. 京葱切丝备用
4. 锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色
5. 加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）
6. 烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味
7. 装盘
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